サンリラクゼーション平塚店 村橋です
朝起きると少し涼しく感じました。もうすぐ秋🍂ですね。
小田原まで『鯵壱北條』さんラーメンを食べてきました。
鯵と名乗っているので、鯵を使っているんですが、基本的に８種類くらいの鯵の節、煮干しを細かく粉砕し、ブレンドした鯵粉を使うのがうちの特徴だそう。これに豚と鶏のスープを合わせています。豚と鶏は、骨は使わず、肉だけからスープをとってるとのこと。濃厚で本当美味しかったです。
ラーメンも木桶に入っててオシャレでした。
ラーメンと一緒にいつも提供されるという３種類のペーストで、味の変化を楽しめるのもうれしい😃