肩こり腰痛、足うらサンリラクゼーション相模大野店工藤です。
海老名の胡心房ラーメンがリニューアルしまして、
「海老ラーメン肇」
というお店になりました。
目玉は「海老ラーメン」
フレンチシェフと和食職人とラーメン職人が仕上げ、
スープは、甘海老の頭と完熟トマトをじっくり煮込み、
濃厚な鶏白湯を加えたものだそうです。
スープの味は、最初に海老の味がし後からトマトの味がくるという、初めての感覚の味でした。
クラフトビールがメニューにあり、ラーメン業界でこんなお店はあるのでしょうか(^^;
胡心房と同じ女性目線のラーメンでしょうか。
また行きたいです(*^^*)